福岡の名物と言えば、皆様
どんな食べ物を思いつきますでしょうか？
・博多ラーメン
・もつ鍋
・明太子
全国的にも有名なのと言えば
上記等があげられますが
博多の名物と言ったら「ごまさば」
鯖の刺身を甘みのある醤油ダレに漬け
胡麻やネギ等の薬味と共に食べる
郷土料理ですが、コレが美味いんです！
他県の方が鯖の刺身と聞くと、寄生虫が心配と
感じる方もいらっしゃるかと思いますが
福岡や大分等で獲れる鯖はあたり難いらしく
私も普通に鯖の刺身を食べますが
まだ誰もあたったなんて事は
聞いた事がありません。
さて、そんな絶品グルメの「ごまさば」を
お手頃価格で味わう事ができるのが、ココ
博多ごまさば屋
福岡市中央区舞鶴1-2-11 オガワビル1F
https://hakatagomasabaya.com/
注文は食券式となっていますが
どのメニューを見てもほぼ1,000円以下
恐ろしい程リーズナブルです。
そして私が今回注文したのが
ごまさばとさばの塩焼き定食 880円
ごまさばと塩焼きでサバ鯖づくし
何とも贅沢な定食です。
んで、こちらがメインのごまさば
おーう、見るだけも分かる美味しさ
毎朝長浜市場で仕入れた、新鮮な鯖を
使用しているから身もブリブリ
まずはそのままパクリ
(´∀｀) うまーい
青魚特有の臭みなんて全く無く
脂が乗っていて堪りません。
そして忘れちゃいけないのが
このお店の名物でもある
サバの南蛮漬け
何とビックリ、食べ放題なんです！
しっかりとした身にタレが染みこんで
これだけでもご飯がどんどん進みそうです
で、南蛮漬けを堪能しつつも
やぱりメインはごまさば
そのまま食べた後は、ネギや玉ねぎと
一緒にご飯に乗せて「ごまさば丼」
(´∀｀) 幸せですー
おっと、ここでご飯が無くなってしまいました
でも大丈夫、ご飯、味噌汁もおかわり自由なんです。
んで、おかわりをもらってから
残っているごまさばを全部乗せて
用意されている出汁の所へ行き
ダシ茶漬けにしちゃいます
こちらも置いてある玉アラレを乗せて
ごまさばのダシ茶漬けが完成
ひつまぶしの様に3度楽しめる「ごまさば」
満足する事確実なので、福岡へお越しの際は
是非ご賞味下さいませ。
あっ、そうそう
このお店の隣に、「チキン南蛮食べ放題」
なんていう強烈なワードのお店があったのが
凄く凄ーく気になります・・・。
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